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Sobre empresa
Engenho Néctar do Cerrado, Ltda
Com a missão de resgatar o processo tradicional de produção da cachaça artesanal mineira, um grupo de 30 pequenos investidores criaram o Engenho Néctar do Cerrado em Monte Alegre de Minas, município do Triângulo Mineiro.
Assim nasceu uma empresa tipo familiar, cujo destino cultural e social é resgatar o processo de produção artesanal da cachaça e, ao mesmo tempo, proporcionar ao degustador um produto de qualidade inigualável.
Para isso, investimento significativo foi aplicado em Planejamento, construções, equipamentos e, principalmente, em treinamento de mão-de-obra qualificada.
Embora a primeira safra tenha ocorrido em 2003, o reconhecimento já começou a aparecer: seleção pela rede de Hotéis Accor/Sofitel, programa técnico na TV Canal Rural da RBS/Rede Globo (44 minutos de duração), presença nas gôndolas das principais redes de supermercados do Brasil, Registro na FDA, autorização para exportar para os USA, etc.
Outro objetivo importante desse grupo de investidores é a criação de empregos em áreas carentes. de economia estagnada, dentro da regulamentação previdenciária, fiscal, ambiental e social. A ENC não emprega mão-de-obra infantil. Esta foi uma das razões da escolha do município de Monte Alegre de Minas para sede da Engenho.
Disponível
Descrição:
Essas 4 cachaças são tipo exportação.
Grupo: Fontes para bebidas
Disponível
Descrição do produto:
Tonel: Jequitibá Rosa (Cariniana legalis (Mart.) Kuntze ). O Jequitibá Rosa envelhece o destilado reduzindo a sua acidez e preserva o aroma e o sabor originais da cachaça. É a madeira preferida pelos principais cachaciers do Brasil.
Cor: Clara
Tempo de Armazenamento...
Grupo: Bebidas alcoólicas fortes
Disponível
Descrição do produto:
Tonel: Castanheira-do-Pará (Bertholletia excelsa Humboldt e Bonpland ). A Castanheira do Pará envelhece o destilado, tornando a cachaça mais suave, imprimindo uma cor bronzeada, com aroma e sabor marcantes.
Cor: Bronze
Tempo de Armazenamento mínimo: 18 meses
Graduação...
Grupo: Bebidas com baixo teor alcoólico
Disponível
Descrição do produto:
Tonel: Bálsamo (Myrocarpus peruiferum L. f.). O Bálsamo envelhece o destilado imprimindo cor dourada e um gosto e aroma inigualáveis.
Cor: Dourada
Tempo de Armazenamento: no mínimo 18 meses
Graduação Alcoólica: 39 (Leve)
Região Produtora: Minas Gerais
Cidade: Monte...
Grupo: Bebidas alcoólicas fortes
Disponível
Descrição do produto:
Tonel: Amburana (Amburana cearensis (Allemao) A.Smith). A Amburana envelhece o destilado reduzindo a sua acidez e imprimindo cor , aroma e sabor inigualáveis.
Cor: Amarelada
Tempo de Armazenamento: no mínimo 18 meses
Graduação Alcoólica: 39 (Leve)
Região Produtora:...
Grupo: Bebidas alcoólicas fortes